Cueillette/Cuisine de Plantes Sauvages

A LA DECOUVERTE DES PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES

DECOUVRIR L'UNIVERS

DES PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES ET MEDICINALES

(cueillette, cuisine, condiments, remèdes)

Les activités se déroulent en extérieur, sur un parcours accessible à tous, pour découvrir des plantes sauvages comestibles et médicinales. Vous apprendrez par exemple :

à les reconnaître facilement en utilisant tous vos sens,
à découvrir leurs propriétés thérapeutiques,
à les cuisiner pour apporter une note sauvage et savoureuse à votre alimentation (repas préparé ensemble, avec les plantes que l’on aura récoltées et cuisinées avec des produits biologiques),*
à préparer des condiments (vinaigre, huiles, sels) et des remèdes (alcoolature, macérats, baumes) à emporter chez soi.

* ou la sortie peut être suivie d’une simple dégustation.

CALENDRIER 2025

(Dates, lieux, horaires)

LES PLANTES SAUVAGES

EN BAIE D'AUTHIE

Jeudi 8 Mai 2025 en Baie d'Authie de 15h à 18h

La nature est un immense garde-manger ignoré. Partez à la découverte des plantes sauvages comestibles du littoral : aster maritime, obione, armoise, plantain… n'auront plus de secrets pour vous.

Je vous conduis, un panier sous le bras, en Baie d'Authie pour découvrir, reconnaître, savoir cueillir les plantes, vous informer de leurs usages alimentaires et médicinaux !

Départ à 9h30 sur le parking de la rue de l'Authie à Fort Mahon Plage et nous terminerons la balade par une dégustation de verrines préparées avec des plantes sauvages.

Tarif : 28 €/personne - 11 €/enfant de 8 à 14 ans

Renseignements et inscriptions :

Hubert LEVEQUE 06 63 68 61 28 ou laissez-moi un message avec le formulaire ci-dessous.

Cette animation est proposée également aux dates suivantes:

Mercredi 18 juin 2025 de 10h à 13h

Mercredi 25 Juin 2025 de 16h à 19h

Mercredi 9 Juillet 2025 de 15h à 18h

Dimanche 13 Juillet 2025 de 9h30 à 12h30

Mercredi 23 Juillet 2025 de 15h à 18h

Mercredi 3 Septembre 2025 de 15h à 18h

Samedi 30 Août 2025 de 15h à 18h: Cueillette et préparation de condiments à base de plantes sauvages de la Baie d'Authie.