Cueillette et Cuisine de Plantes Sauvages

DECOUVRIR LA BIODIVERSITE

DES PLANTES SAUVAGES

(cueillette, cuisine, remèdes)

 

Les activités se déroulent en extérieur, sur un parcours accessible à tous, pour découvrir des plantes sauvages comestibles et médicinales. Vous apprendrez à les reconnaître facilement en utilisant tous vos sens, à découvrir leurs propriétés thérapeutiques, à les cuisiner pour apporter une note sauvage et savoureuse à votre alimentation ou à en préparer des remèdes.
La sortie est suivie d’une dégustation ou d’un repas préparé ensemble, avec les plantes que l’on aura récoltées et cuisinées avec des produits biologiques ou d’un atelier de préparation de remèdes (alcoolature, macérats, baumes…) à emporter chez soi..

 

Dates; lieux et horaires:

 

  • Samedi 13 avril, dimanche 14 avril, mardi 16 avril 2019 en Forêt de Crécy. La vaste forêt de Crécy en Ponthieu possède des trésors verts délicieux à déguster. Nous partirons à la recherche de l'ail des ours au goût subtil, de l'épiaire des bois à la saveur de champignons ou de la berce. Nous nous retrouverons ensuite à Canchy à l'association Récréa*Zen pour préparer ensemble un repas avec notre cueillette et des produits biologiques. Départ à 15h à la Hutte Forestière des Vieux Chênes puis préparation et partage d'un repas (18h30-21h).

 

 

  • Mercredi 17 avril, samedi 20 avril et dimanche 21 avril 2019 en Baie d'AuthieLa nature est un immense garde-manger ignoré. Partez à la découverte des plantes sauvages comestibles du littoral ! aster maritime, obione, armoise, plantain...n'auront plus de secrets pour vous. Je vous emmène, un panier sous le bras, en Baie d'Authie pour découvrir, reconnaître, cueillir les plantes, vous informer de leurs usages alimentaires et médicinaux pour ensuite préparer et partager ensemble un repas hors du commun, au goût de la Baie, iodé et vivant !. Départ à 15h sur le parking de la rue de l'Authie à Fort Mahon puis préparation dans la salle du foyer municipal.

Tarif: 35€/personne - 15€/enfant de 8 à 12 ans

 

Renseignements et inscriptions  Festival de l'Oiseau et de la Nature- contact@festival-oiseau-nature.com -

www.festival-oiseau-nature.com - Tél: 03 22 24 02 02

 

  • Dimanche 19 Mai 2019 de 15h à 21h : Cueillette et Cuisine des plantes sauvages des Jardins de la Plume à Abbeville : Nous découvrirons dans les Jardins de la Plume, oasis de verdure au coeur de la ville, en dehors des parcelles des jardiniers des plantes sauvages communes aux saveurs parfois surprenantes comme la berce, le lamier blanc au goût de champignon, le lierre terrestre citronné et mentholé, les premières fleurs de sureau peut-être ? Vous apprendrez à les reconnaître facilement en utilisant tous vos sens et à les cuisiner pour préparer ensemble un repas haut en couleurs et riche en saveurs. Le point de rendez-vous se situe à l'entrée des Jardins de la Plume, 46 rue de la Plume à Abbeville.
  • Le repas sera préparé et partagé au local de l'association Récréa*Zen, 12 ancienne route nationale 80150 CANCHY

 

  • Tarif: 33€/adhérent, 39€/non-adhérent
  • Renseignements et réservation: Contactez Céline Delobel au 06 75 64 56 33 ou par mail celine.delobel@sfr.fr 

 

  • Dimanche 12 mai, Lundi 10 juin, dimanche 7 juillet, dimanche 14 juillet, dimanche 4 août, dimanche 15 septembre 2019 en Baie d'AuthieLa nature est un immense garde-manger ignoré. Partez à la découverte des plantes sauvages comestibles du littoral ! aster maritime, obione, armoise, plantain...n'auront plus de secrets pour vous. Je vous emmène, un panier sous le bras, en Baie d'Authie pour découvrir, reconnaître, cueillir les plantes, vous informer de leurs usages alimentaires et médicinaux. 
  • Pour celles et ceux qui le souhaitent, nous pouvons ensuite préparer et partager ensemble un repas hors du commun, au goût de la Baie, iodé et vivant !
  • Départ à 9h sur le parking de la rue de l'Authie à Fort Mahon et retour vers 11h30
  • Pour les personnes qui participent à l'atelier de cuisine, l'animation se termine vers 14h.

 

Tarifs:

  • 17€/personne pour la balade 
  •  35€/personne pour la balade et l'atelier de cuisine.

 

Renseignements et inscriptions: Office de Tourisme de Fort Mahon Plage, 555 avenue de la Plage 80120 Fort Mahon Plage. Tél : 03 22 23 36 00 - contact@fortmahon-tourisme.com