A la découverte des Plantes Sauvages Comestibles

DECOUVRIR LA BIODIVERSITE

DES PLANTES SAUVAGES

(cueillette, cuisine, remèdes)

Les activités se déroulent en extérieur, sur un parcours accessible à tous, pour découvrir des plantes sauvages comestibles et médicinales. Vous apprendrez par exemple :

à les reconnaître facilement en utilisant tous vos sens,
à découvrir leurs propriétés thérapeutiques,
à les cuisiner pour apporter une note sauvage et savoureuse à votre alimentation (repas préparé ensemble, avec les plantes que l’on aura récoltées et cuisinées avec des produits biologiques),*
à préparer des remèdes (alcoolature, macérats, baumes) à emporter chez soi.

* ou la sortie peut être suivie d’une simple dégustation.

Dates; lieux et horaires:

Samedi 22 avril 2023 en Vallée d'Acon à la Chaussée Tirancourt

A proximité du parc SAMARA, la vallée d'Acon est un milieu riche en biodiversité avec la présence de plantes des zones humides (cirse potager, consoude,...) et de plantes des larris (origan, primevère, ...). Nous déambulerons parmi ces différents milieux à la découverte de plantes communes aux propriétés insoupçonnées. Nous terminerons par une dégustation de plats préparés avec des plantes sauvages. Rendez-vous à 15h sur le parking du parc Samara. Durée: 3h.

Dimanche 23 avril à Audresselles (62)

Les algues: tous les bienfaits de la mer réunis dans un végétal ! Les algues sont les premiers végétaux apparus sur Terre, ils regorgent de nombreux nutriments essentiels pour la santé (vitamines minéraux, antioxydants...). Nous découvrirons sur le platier rocheux de la page d'Audresselles de la laitue de mer, de la nori(utilisée dans les makis), de la dulse au goût de crevette, l'osmonde (le poivre de mer),des laminaires et bien d'autres surprises. Rendez-vous à 9h sur le parking de la Noirda à Audresselles.

Mardi 25 avril et mercredi 26 avril 2023 en Forêt de Crécy.

La vaste forêt de Crécy en Ponthieu possède des trésors verts délicieux à déguster. Nous partirons à la recherche de l'ail des ours au goût subtil, de l'épiaire des bois à la saveur de champignons ou de la berce. Nous terminerons par une dégustation de plats préparés avec des plantes sauvages. Départ à 15h à la Hutte des Vieux chênes, maison forestière située en Crécy en Ponthieu et Forest l'Abbaye.

Vendredi 28 avril, samedi 29 avril, dimanche 30 avril 2023 en Baie d'Authie.

La nature est un immense garde-manger ignoré. Partez à la découverte des plantes sauvages comestibles du littoral : aster maritime, obione, armoise, plantain… n'auront plus de secrets pour vous. Je vous conduis, un panier sous le bras, en Baie d'Authie pour découvrir, reconnaître, cueillir les plantes, vous informer de leurs usages alimentaires et médicinaux ! Départ à 15h pour le vendredi 28 et le samedi 29 avril, Départ à 9h30 le dimanche 30 avril sur le parking de la rue de l'Authie à Fort Mahon et nous terminerons la balade par une dégustation de plats préparés avec des plantes sauvages.

Tarif : 26 €/personne - 11 €/enfant de 8 à 14 ans

Toutes les balades ont une durée de 3 heures.

Renseignements et inscriptions :

Festival de l'Oiseau et de la Nature

contact@festival-oiseau-nature.com

www.festival-oiseau-nature.com

Téléphone : 03 22 24 02 02

De Mai à septembre 2023, une fois par mois en Baie d'Authie (mise en ligne des dates en janvier 2023).
La nature est un immense garde-manger ignoré. Partez à la découverte des plantes sauvages comestibles du littoral : aster maritime, obione, armoise, plantain… n'auront plus de secrets pour vous. Je vous conduis, un panier sous le bras, en Baie d'Authie pour découvrir, reconnaître, cueillir les plantes, vous informer de leurs usages alimentaires et médicinaux. La balade est suivie d'une dégustation préparée avec les plantes rencontrées.
Départ à 9h30 du parking de la rue de l'Authie à Fort Mahon et retour vers 12h pour les sorties en matinée, le lundi 1er Mai 2023, dimanche 27 août 2023
Départ à 15h du parking de la rue de l'Authie à Fort Mahon et retour vers 18h pour les sorties en après-midi: samedi 3 juin 2023, samedi 8 juillet 2023, mercredi 19 juillet 2023.

Tarif : 28 €/personne - 11 €/enfant de 8 à 12 ans

Renseignements et inscriptions :

Office de Tourisme de Fort Mahon Plage, 555 avenue de la Plage 80120 Fort Mahon Plage.

contact@fortmahon-tourisme.com

Téléphone : 03 22 23 36 00